五香鸡腿排三明治

作者： mymytele

打折鸡全腿，五块一只，又香又嫩。

用料

• 鸡全腿 1只
• 五香粉 适量
• 柠檬盐 适量
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 适量
• 面包糠 适量
• 吐司 2片

五香鸡腿排三明治的做法步骤

步骤 1

解冻一只鸡腿，拆骨，切成块

步骤 2

这只鸡腿不小，可以分三块，然后用厨房纸擦干水份，用刀背敲击鸡腿肉，让肉质松散，容易入味

步骤 3

正反面均匀抹上味好美五香粉（此处可以用黑胡椒粉，等喜欢的口味替代），撒上少量的柠檬盐

步骤 4

正反面均匀抹上淀粉，没有就面粉，薄薄一层就可以了

步骤 5

裹上蛋液和面包糠，反复2遍，面包糠能裹住不脱落。脱落了也不要紧，顶多比较难看～

步骤 6

下油锅开始煎，煎到两面金黄

步骤 7

出锅，得到三块厚炸鸡腿排

步骤 8

还剩了一点点蛋液，煎一块蛋皮

步骤 9

取一片吐司，涂点喜欢的蛋黄酱，番茄酱

步骤 10

把鸡腿放上去

步骤 11

铺上蛋皮

步骤 12

对半切开，完工。

五香鸡腿排三明治的小贴士

鸡腿不用提前腌制，保持原汁原味，盐不用放太多，会咸。

菜谱创建时间：2021-04-09 18:20:52