毛毛虫面包

作者： 咸闫

松软好吃的毛毛虫，哪个孩子不爱吃呢？

用料

• 高筋面粉 300克
• 鸡蛋 1个，酵母3克
• 黄油 30克
• 盐 3克
• 牛奶 160克
• 白糖 30克
• 泡芙酱做法
• 牛奶 30克
• 黄油 30克
• 低筋面粉 25克
• 鸡蛋液 多半个

毛毛虫面包的做法步骤

步骤 1

将所有食材放入面包机，后盐后黄油

步骤 2

醒发至两倍大，整形

步骤 3

放入烤盘，烤箱35度，一碗温水二次醒发

步骤 4

平底锅加入牛奶黄油搅拌至融化，煮沸放入低筋面粉，迅速搅拌。放入碗中加半个鸡蛋液，剩一半一会刷在面包上。搅拌呈倒三角放入裱花袋

步骤 5

二次醒发好后取出，刷全蛋液，挤上泡芙酱。此时烤箱预热5分钟

步骤 6

烤箱中下层160度烤30分钟。

菜谱创建时间：2021-04-09 17:55:12