鱼丸沙茶面

作者： 方太幸福家

沙茶面是厦门的特色小吃，其妙处在于汤头，那个味道，咸鲜香辣，吃过以后让人念念不忘。

用料

• #主料
• 碱面 300克
• 墨鱼丸 80克
• 鱼豆腐 60克
• 海虾 60克
• 鸡毛菜 80克
• #辅料
• 食用油 10毫升
• 沙茶酱 40克
• 花生酱 30克
• 开水 500毫升

鱼丸沙茶面的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

【方太燃气灶】大火7档烧水，放入碱面烧煮

步骤 3

煮熟的碱面取出，过凉水后盛入碗中备用

步骤 4

【方太燃气灶】小火3档，加入沙茶酱和花生酱炒香

步骤 5

【方太燃气灶】转中火5档，加入墨鱼丸和鱼豆腐继续翻炒

步骤 6

继续加入海虾和鸡毛菜烧煮5分钟

步骤 7

将烧煮好的食材倒入放有面条的碗中，烹饪完成，即可食用

菜谱创建时间：2021-04-09 17:32:45