春笋炒肉

作者： 妙想时光

用料

• 春笋 20根（我用的是小笋子）
• 五花肉 150克
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 蒜 3瓣
• 豆瓣酱 1勺
• 姜 3片
• 青红椒 2个
• 蒜苗 2根

春笋炒肉的做法步骤

步骤 1

1、笋子切片或丝随意，焯水备用。

步骤 2

2、青红椒切丝、五花肉切片、姜蒜切沫、蒜苗切节备用。

步骤 3

3、起锅烧油、下入五花肉煸炒出油后依次放入姜蒜、豆瓣酱、耗油翻炒均匀后加入笋子和青红椒翻炒至断生，加入盐、鸡精翻炒均匀加入蒜苗，再加入酱油从锅边淋入翻炒均匀起锅装盘即可。

菜谱创建时间：2021-04-09 15:34:36