煎一个鸡蛋备用
热水下米粉,煮软,大概5分钟
过冷水
①锅里倒【油】,油热,加入【小米辣,蒜叶】,炒香 ②翻炒使米粉都沾上油 ③倒【生抽】翻炒均匀
倒热水,没过米粉,水滚了下煎鸡蛋
煮3分钟,下【青菜】,加入【盐、五香粉】,就OK啦