西红柿鸡蛋挂面

作者： 自立自强小当家

早晨一碗香喷喷的挂面，营养丰富，又很扛饿

用料

• 挂面 1小把
• 西红柿 1个
• 鸡蛋（荷包或碗里打散） 1个
• 葱花
• 盐
• 老抽
• 山西陈醋
• 鸡精

西红柿鸡蛋挂面的做法步骤

步骤 1

西红柿去蒂切小丁，装碗

步骤 2

加葱花，老抽，醋，盐，鸡精，作为料碗备用 PS：顺序可自行调整

步骤 3

锅里加水煮开后放挂面，煮约5min，可尝尝软硬适合即可

步骤 4

将调好的料放入锅中，稍煮 加荷包蛋或散鸡蛋煮熟 最后可滴几滴香油

步骤 5

静静享用吧

西红柿鸡蛋挂面的小贴士

如果西红柿新鲜的话，最后一步在挂面快煮熟时候，先将鸡蛋打散倒入煮熟，再直接倒入料碗中，静候两三分钟即可（直接用挂面和汤的热度热西红柿）

菜谱创建时间：2021-04-09 13:30:54