干煸四季豆

作者： 缘来一起

给很多年青人做过饭，这道菜老少皆宜，南北均可，甘香下饭。所以分享出来，供喜欢的人参考。

用料

• 四季豆 500g
• 生抽 适量勺
• 糖 少许
• 盐 适量
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 随意
• 花肉 适量（我切了薄的十片）

干煸四季豆的做法步骤

步骤 1

花肉洗净，冷水下锅，煮十分钟左右，捞出洗净切薄片。锅洗净烧干水分放入肉片，中火炒出油（肉片周围卷起，油多可以铲点出来炒其它菜），调小火放入适量生抽。

步骤 2

放入洗净择好的四季豆，中小火煸炒至熟放切碎的蒜未，干辣椒粉（不吃辣可不放），盐。翻炒均匀即可。喜欢软熟的可放锅内利用关火后的余热放多一阵

干煸四季豆的小贴士

不喜欢吃花肉可换成肉沫或不放，直接放其它食用油。但个人觉得没那么香。煸炒时不要太大火，要勤翻动。四季豆一定要煸熟哦

菜谱创建时间：2021-04-09 13:13:04