南瓜蒸熟过筛
加入奶粉搅拌细腻
加几滴柠檬汁开始打发蛋白
出现纹路加入淀粉
继续打发至提起打蛋器有小尖角
取三分之一蛋白霜放入南瓜糊,翻拌均匀(切记不要搅拌,容易消泡)然后将翻拌好的南瓜糊倒入剩下的蛋白中,方法一样
装入裱花袋
挤出溶豆(期间烤箱提前预热100度,5分钟)
放入烤箱100度烤60分钟(没个烤箱的脾气都不一样,注意观察)