营养减脂番茄豆腐虾仁汤

作者： 杨扬拥有超能力

想买大豆腐没买到，所以买了两盒内酯豆腐，没想到比大豆腐好吃多了，分享给大家。

用料

• 内酯豆腐 2盒
• 西红柿 1个
• 大虾 15只
• 姜片 1片
• 八角 1个
• 大葱 1段
• 大蒜 4瓣

营养减脂番茄豆腐虾仁汤的做法步骤

步骤 1

食材处理：虾须拔掉，虾仁虾头分开备用，虾仁去虾线。 西红柿切块。 蒜切末，姜切片儿，大蒜拍一下扒皮。 豆腐切块儿。

步骤 2

起锅烧油（少放），放入大料、姜片、虾头，炒出虾油。

步骤 3

炒出虾油后倒入西红柿翻炒。

步骤 4

倒入开水，放入葱、蒜。

步骤 5

西红柿煮的软烂后，挑出西红柿皮和虾头，放入虾仁。

步骤 6

放入内酯豆腐。加生抽和盐调味。

步骤 7

撒上葱花即可。

营养减脂番茄豆腐虾仁汤的小贴士

1️⃣内酯豆腐四个角拿刀切开，更好脱盒。 2️⃣有的人喜欢先把西红柿烫一下，脱皮后再倒入，我感觉没有必要，直接切块放入，几分钟就脱皮，夹出来就可以了。 3️⃣虾一定要新鲜。

菜谱创建时间：2021-04-09 12:12:10