超好吃的，豌豆腊肠烩面

作者： 狮子爱上了兔子

就是发现自己家里面还有腊肠和豌豆就想试一下做个面条吃，没想到味道很惊喜哦！

用料

• 腊肠 2根
• 豌豆 100克
• 面条 半个
• 盐 少许
• 蚝油 1勺
• 鸡精 半勺
• 酱油 2勺

超好吃的，豌豆腊肠烩面的做法步骤

步骤 1

把腊肠切片，切薄一点，容易熟。

步骤 2

把面先煮开，然后过一下凉水，这样面更有弹性一点，把豌豆也煮一下，水开煮3分钟左右，这样豌豆的口感就更粉糯一点。

步骤 3

先把腊肠放进锅里先炒熟。

步骤 4

把腊肠炒熟后，依次放入面条和豌豆，盐，蚝油，鸡精，酱油，不用放太多盐和酱油，因为腊肠本身就是有味道的，比较咸的，要是放多了盐，就好咸了。 可以加一点热水进去炒，面条就会湿润点，不加水，面条就干一点，看个人口味习惯了哈。

步骤 5

把这些配菜和配料炒均匀了就可以装盘了，因为都是先煮熟过的，不用炒太久。

超好吃的，豌豆腊肠烩面的小贴士

腊肠可以放一根就好了，我放了两根，因为我喜欢吃这种广式腊肠。

菜谱创建时间：2021-04-09 10:58:04