懒人菜谱三鲜锅贴

作者： 巴巴爸爸的奇妙旅行

用料

• 韭菜 200克
• 虾 10只
• 肉 300克
• 馄饨皮 30张
• 味达美 1勺半
• 蚝油 1勺
• 老抽 半勺
• 食用油 30克

懒人菜谱三鲜锅贴的做法步骤

步骤 1

虾去虾线，剁碎

步骤 2

肉剁碎

步骤 3

韭菜切成小段，顺时针搅拌均匀，把所有的料放进去，食用油分两次倒入搅拌均匀，防止肉馅太柴

步骤 4

馄饨皮，包成这个样子

步骤 5

准备一碗面水，放入1克食盐，起痂的关键

步骤 6

起锅烧油，不用太多

步骤 7

把锅贴放入慢煎，煎的下面的面皮变硬发黄

步骤 8

倒入面水，没过锅贴的3分之一

步骤 9

盖盖，中途不要打开，开锅，中火8到10分钟，主要看面糊凝结了没有，关火焖两分钟

步骤 10

开整

菜谱创建时间：2021-04-09 09:34:56