烟火气-暖胃好操作美味的皮蛋瘦肉粥

作者： 我们今天吃什么呀

无论是冬天还是夏天的早晨，最适合喝粥，这次的粥很特别，加入白胡椒粉，醇厚的滋味中有点微微的辣，是能让你从梦中醒来，振奋精神的好滋味。

用料

• 皮蛋 1个
• 大米 72克
• 里脊 10克
• 豆腐皮 1.5张
• 水 5碗
• 小葱 1根
• 白胡椒粉 1勺

烟火气-暖胃好操作美味的皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

豆腐皮撕碎，泡软。

步骤 2

将米洗好

步骤 3

将撕碎的豆腐皮和皮蛋和大米搅在一起，放一会儿。

步骤 4

加入五碗水。

步骤 5

里脊切末加入酱油，黑胡椒粉，生粉拌匀

步骤 6

煮粥，待剩下两人份时候加入里脊肉

步骤 7

快出锅撒白胡椒粉

步骤 8

撒上香葱，拌匀！

烟火气-暖胃好操作美味的皮蛋瘦肉粥的小贴士

1.加入豆腐皮会让滋味更醇厚，要煮到豆腐皮化掉也可以加入豆浆。 2.煮粥过程要不停搅拌。 3.喜欢有滋味同学可以加入生姜和香油。 4.5碗水，一碗水大约是240克，不要怕水太多，我的就太稠啦。 5.皮蛋可以加半个，另外快出锅时候拌匀。

菜谱创建时间：2021-04-09 09:25:01