椒盐发面蓬松饼

作者： 美食沦陷者

非常简单，完全不用上手揉面的。做出来也非常柔软的大饼

用料

• 普通面粉 300克
• 水 200克
• 酵母 3克
• 盐 1克
• 鸡蛋 1个
• 味好美椒盐 3克
• 葱花 适量

椒盐发面蓬松饼的做法步骤

步骤 1

300克面粉加入一个鸡蛋

步骤 2

加入3克味好美的椒盐粉

步骤 3

再加入3克酵母，1克盐，适量的葱花

步骤 4

加入200克的水

步骤 5

搅拌成团后发酵至两倍大，我都是冰箱隔夜发酵的

步骤 6

面发好以后搅拌一下排气，平底锅里刷油，放入面团，在锅里整下型，盖盖子不开火醒10分钟，开中小火煎至底下成型就可以翻面继续煎，煎至里面熟透即可，中途可以盖盖子焖一下。

步骤 7

简单快手的早餐就好啦，非常的松软，椒盐味也刚刚好，香香的。

菜谱创建时间：2021-04-09 08:13:54