萌宠小蜜蜂蛋糕🐝

作者： 大美爱厨房

这是我做过最可爱的蛋糕啦，没有之一～～～因为当时没有详细记录制作的过程，所以很多图片都是下载的网图，只有成果图是我自己做的成品。等下一次我做的时候，会出一个详细的制作过程，包括如何抹面，如何自己手工制作一个抹面的刮片，请大家及时关注哦！

用料

• 6寸原味戚风蛋糕：
• 牛奶 40克
• 糖 35克
• 鸡蛋 3个
• 玉米油/色拉油 30克
• 低筋面粉 60克
• 柠檬汁/白醋 几滴滴
• 奶油部分：
• 淡奶油 350ml
• 糖 35克

萌宠小蜜蜂蛋糕🐝的做法步骤

步骤 1

因为做法很多，也很普遍，在此我就不赘述啦，请点击参考菜谱：https://www.xiachufang.com/recipe/104553625/

步骤 2

将做好的6寸戚风蛋糕移到工作台上，用蛋糕刀或者西瓜打横刀切成三块。

步骤 3

切好后的蛋糕修理一下表面，尽量平整并且没有太多碎屑。

步骤 4

修建最顶部一层蛋糕胚，使之上边缘变圆润。

步骤 5

这是剪裁修理好后的状态。

步骤 6

350ml淡奶油分三次加入35克糖中速打发。

步骤 7

打发过程中尽量保持低温环境，否则奶油很容易泄掉。

步骤 8

如果家里室温比较高，可以将打发奶油的盆浸在冰水里，这样也能创造出一个较低温的环境。

步骤 9

奶油打发至提起有坚挺的小尖尖，打发完成。剩指甲盖一捏捏的白色奶油用于下面装饰眼睛，除此之外的奶油滴入黄色可食用色素调制黄色奶油。

步骤 10

一层蛋糕一层奶油一层水果夹三层，修建过弧度的放在最上面一层。用硬塑料片刮至表面光滑圆润。用大颗的巧克力豆装饰眼睛，融化几颗巧克力豆子装入裱花袋用于点缀嘴巴和睫毛，眼珠挑一点点白色奶油装饰，小触角是用的百奇巧克力棒。背上是两条巧克力条，拿塑料片造型的，小翅膀是用白色奶油化好以后塑形冷却做的造型。这样一个可可爱爱萌萌哒的小蜜蜂蛋糕就完成啦！

菜谱创建时间：2021-04-09 06:53:45