爆炒藤椒鸡肉

作者： 娜就吃呗_

家里的库存收拾收拾花点心思，就变成一道超级下饭的菜，鸡腿肉嫩鲜香，蒜苔脆香，不知不觉干了两碗饭的节奏，这次是利用小炒肉爆炒功能，做出来肉质更香嫩

用料

• 鸡腿🍗 2只
• 蒜苔 200克
• 干辣椒 10个
• 鲜藤椒 30克
• 蒜头 10瓣
• 姜 8片
• 酱油 1勺
• 盐 2克
• 油 20克
• 香油 5克

爆炒藤椒鸡肉的做法步骤

步骤 1

2只鸡腿起骨，2大片肉备用 骨头别浪费先熬汤，2大片鸡腿肉在煮开的骨头汤里煮5分钟，捞出来切小块，稍微风干

步骤 2

切蒜苔

步骤 3

准备各种配件：鲜藤椒，干辣椒，蒜头

步骤 4

蒜头放入主锅3秒速度4.5切小

步骤 5

加入油、藤椒、姜、辣椒（如果不喜欢太辣就辣椒等最后跟蒜苔一起放） 食谱里面找出小炒肉食谱，小炒肉是高温10分钟，我们把时间调到11分钟，启动按钮（温度速度都不用调）先爆香3分钟，全程不需盖量杯盖

步骤 6

3分钟后从杯孔倒入鸡腿肉丁和酱油、盐 不要盖量杯盖

步骤 7

倒数3分钟从杯孔放入蒜苔和香油，不需要盖量杯盖

步骤 8

时间到就好了

步骤 9

记住：全程11分钟都不盖量杯盖也不需要加水

菜谱创建时间：2021-04-08 19:55:00