鱿鱼母海底椰炖排骨

作者： 爱吃鱼的王骁

小岞鱿鱼母是海边渔民家家户户益气补虚，调理脾胃的炖汤伴侣。 不管是坐月子的产妇，还是脾胃虚弱，不爱吃饭的小朋友，炖汤煲汤加一只或者半只母鱿鱼母，都能大大提升汤头的鲜味，堪称海中天然味精。 令产妇促进身体的新陈代谢，增强红润气色，让小朋友增强食欲，提高免疫力，不容易感冒。 做法超级简单，只需跟着焯水的排骨一起炖即可，简单高效，营养健康，是骞妈日常三餐生活中非常常见的汤品。 作为一个倡导健康生活方式，大爱各种海鲜和煲汤的妈妈，想把生活中各种好吃好喝，又健康高效容易上手的健康煲汤分享给你。❤️ 点击关注招财美妈-汤品厨房，发现更多好喝的汤吧。

用料

• 排骨 250克
• 小岞母鱿鱼母 一只
• 玉米 半根
• 莲藕 一小块
• 海底椰 7-8片
• 葱 3段
• 姜 5片

鱿鱼母海底椰炖排骨的做法步骤

步骤 1

把上述的食材都准备好，洗净，切好，备用

步骤 2

拿出一只小岞正宗母鱿鱼母，只只带膏卵，这是鱿鱼母最营养的地方。一斤差不多10只左右，每次炖汤拿出一只即可，一只可够一家5口炖汤喝，如果是一家三口，半只也可以

步骤 3

剪成条状丝状，煲汤更入味

步骤 4

排骨焯水3分钟，去掉浮沫，捞出

步骤 5

倒到炖锅里

步骤 6

刚才剪成丝状条状的鱿鱼母稍微泡下水，5-10分钟后水倒掉，加入炖锅跟排骨一起

步骤 7

加入刚才备好的所有食材

步骤 8

加热水，记得呀，我都是一直加的刚烧好的开水，不是凉水

步骤 9

盖上锅盖，用的是天际的炖锅，转到快炖，一般炖2.5个小时，刚好小朋友放学回家后马上可以吃，期间可以做自己的事情

步骤 10

一个多小时，汤开始翻滚，厨房里就满是飘香的鱿鱼母鲜味了，令人食欲大增

步骤 11

剪成丝状的鱿鱼母让排骨更添天然的鲜香味道，减少猪肉的臊味

步骤 12

汤头鲜美，营养健康，不管是产妇术后，卧床病人，还是长个长肉期间的小朋友，都是非常营养的滋补汤品

步骤 13

小朋友一放学回家，立马就饭喝掉足足一碗，美味饱肚一碗光。妈妈，奶奶再也不用追着喂我饭啦~

鱿鱼母海底椰炖排骨的小贴士

鱿鱼母剪成丝状条状更入味噢~

菜谱创建时间：2021-04-08 19:52:32