腊肉炒雷笋

作者： 万万_or

用料

• 雷笋 300克
• 腊肉（湖南） 55克
• 蒜片 15克
• 姜片 2片
• 小米辣 10克
• 黄豆酱油 8克
• 细砂糖 2克
• 盐 2克
• 青蒜 5克

腊肉炒雷笋的做法步骤

步骤 1

新鲜雷笋，去外面硬皮，切滚刀块，盐水焯烫1分钟，捞出。

步骤 2

姜、蒜、小米辣、腊肉片（提前煮好腊肉），青蒜，备齐。

步骤 3

锅里放油，将腊肉、小米辣，蒜片，姜片下锅炒出香味

步骤 4

先倒酱油，再下雷笋，糖，盐，临出锅撒青蒜碎

步骤 5

下饭菜之一

步骤 6

好味道

菜谱创建时间：2021-04-08 19:19:04