艾草包子

作者： Po_佩

青团吃多了，来点艾草包子怎么样

用料

• 面粉 400克
• 糖 60克
• 水 200克
• 艾草 20克
• 小苏打 适量
• 酸豆角 适量克

艾草包子的做法步骤

步骤 1

艾草➕200克左右水➕小苏打煮，煮软，这样加不用料理机打也能揉碎，没经过料理机打其实颜色会更好，煮好大概也是200克水这样加入糖，温度适合放入4克酵母

步骤 2

面粉混合粗暴的揉面吧，酸豆角自己准备好炒下。

步骤 3

我这大概是40克一个面团，包好，我一发包子，手感软乎乎就可以蒸了，水开10分钟。

艾草包子的小贴士

我做的是酸豆角馅，你们随意互换哈，椰蓉馅我的最爱，椰蓉➕蛋黄➕奶粉或者纯牛奶，淡奶油➕白糖适量，微湿润就好，简单粗暴味道好

菜谱创建时间：2021-04-08 18:20:17