彩色玛格丽特小饼干 简单易上手百分百成功

作者： 恒升来迟

每天研究给宝宝做吃的，今天动手给自己做些小饼干，新的一年从取悦自己开始。 这款饼干我也是第一次做，超简单的，好看又好吃，入口即化、口齿留香，比蔓越莓饼干还要容易哦。

用料

• 黄油 100克
• 糖粉 50克
• 盐 1克
• 熟蛋黄 2个
• 低筋面粉 100克
• 玉米淀粉 75克
• 抹茶粉 1克
• 甜菜根粉 1克

彩色玛格丽特小饼干 简单易上手百分百成功的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化倒手指可以轻轻戳个洞；

步骤 2

加糖粉，搅拌一下，打蛋器中速打匀；

步骤 3

煮熟的鸡蛋，取出蛋黄放凉，蛋黄经过滤网压沫加入黄油中，搅拌均匀；

步骤 4

筛入盐、低筋面粉和淀粉，混合揉成面团；

步骤 5

将面团分成三份，一个原味，一个加抹茶粉揉匀，一个加甜菜根粉揉匀。揉好的面团冰箱冷藏一小时；

步骤 6

冰箱拿出面团，取等量三色面团搓成球，将三色都有的那面朝上放在油纸上，再用大拇指按压出裂纹即可； 烤箱155度预热10分钟，中层放入烤盘，上下155度，25分钟。我家烤箱差不多22、23分钟就好了。最后几分钟要勤观察，烤过了，颜色就不好看了。

步骤 7

刚烤好的饼干是有点儿软，晾凉就会酥掉渣了，凉透后密封保存。

菜谱创建时间：2021-04-08 16:21:44