三文鱼切成2指半宽。
用厨用纸擦拭干鱼块表面的水,用厨用纸擦干鱼块表面的水,用厨用纸擦干鱼块表面的水,重要的事说三遍。等会煎的时候防止四处飞溅。
黑胡椒和海盐准备好了
撒在鱼的两面放入冰箱冷藏半小时。
先擦一些柠檬皮沫大概1勺,大蒜切沫。
挤出半个柠檬汁。
无盐黄油备用。
锅烧热加入橄榄油,放入三文鱼,中火煎6分钟,反面再煎2分钟,出锅。
然后在锅里面的橄榄油里加无盐黄油和蒜沫炒出蒜香。
加入柠檬汁。
放入煎好的三文鱼,撒上欧芹沫,我没有新鲜的就用干的了。
配了蔬菜沙拉和煎贝勒菇。又是美好的一天
火候棒棒哒