麻薯恐龙蛋

作者： 青云聆子

好吃到爆的麻薯，外酥里糯，真的很好吃，超级简单。

用料

• 麻薯粉250 克
• 没有味道的植物油70 克
• 牛奶80 克
• 鸡蛋（一个） 50 克
• 盐2 克
• 黑芝麻10 克

麻薯恐龙蛋的做法步骤

步骤 1

麻薯粉250克、油70克(没有味道的植物油 比如芥花油、玉米油、葵花籽油都可以)、牛 奶80克、蛋液50克、盐1/4茶匙(大概2 克)，芝麻10克放入小美主锅，30秒揉面模式，同时预热烤箱200度

步骤 2

取刀头，用刮板将锅壁、锅底、刀头下面的面 刮干净取出，戴一次性乳胶手套(或者手抹油)，将面团分成均匀的16份，搓成光滑的球 形。

步骤 3

放入烤箱中层，设置170度,30-35分钟(我 烤了35分钟)每家烤箱温度不一样，大家根 据自己烤箱脾气适当增减时间或者温度。

步骤 4

教大家一个检查麻薯烤好没有的方法，设定的 时间快到时，快速打开烤箱门，快速取一个麻 薯出来，关上烤箱门，如果这个麻薯没有回缩 就说明烤好了，可以出炉啦…

步骤 5

帮大家团的这款麻薯粉做出来皮好酥，太好吃 了，甩市售的几条街，关键是酥酥的皮，中间 嚼劲十足

步骤 6

看得见的美味

步骤 7

皮酥内糯，好吃得停不下来呀！

步骤 8

不用去山姆排队啦

菜谱创建时间：2021-04-08 12:08:37