菠萝酒

作者： 做美食的女孩子

用料

• 白酒（清香型） 适量
• 冰糖 适量
• 菠萝 适量

菠萝酒的做法步骤

步骤 1

挑密封的罐子清洗干净倒立让罐子彻底没有水了，也可以用白酒在罐子里过一遍，更好的清洁一下，少量白酒就可以

步骤 2

菠萝冲洗干净切块，具体大小根据罐子大小定，放到厨房纸巾上量干多余水分，过程中可以翻一下，确保菠萝没有多余水分了放到罐子里

步骤 3

一层菠萝，一层冰糖直到8分满，冰糖封顶，倒酒，淹住最顶上的冰糖就可以盖盖子了，也可以直接铺满菠萝，最顶上放白糖，在倒白酒，两个方法是一样的都可以

菠萝酒的小贴士

一定要整个过程无水，白酒度数高一点会防止过程中坏掉，我用的是40度的清香型

菜谱创建时间：2021-04-08 11:28:18