茶树菇炒豆腐

作者： 玫瑰的厨房

用料

• 干豆腐 4块
• 茶树菇 125克
• 生抽 1汤勺
• 蚝油 1汤勺
• 糖 2克
• 鸡精 2克
• 蒜 3瓣
• 食用油 3汤勺
• 高汤（如果没有高汤，可用清水替代） 5汤勺
• 清水 3汤勺

茶树菇炒豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切成四方块

步骤 2

茶树菇洗净切段。蒜头去皮拍扁

步骤 3

锅中放入1汤勺食用油，爆香蒜头，倒入茶树菇翻炒30秒，加入三汤勺清水，煮三分钟后起锅

步骤 4

锅中再放入2汤勺食用油，把豆腐煎至见面微黄

步骤 5

加入3汤勺高汤、蚝油、生抽、鸡精、白糖捞匀，大火烧开后，和豆腐一起小火煮3分钟至收汁

步骤 6

收汁后放入茶树菇翻炒均匀，即可装盘，撒上葱花，大功告成。

步骤 7

成品图

菜谱创建时间：2021-04-08 07:29:27