番茄鸡肉烩饭【慕意番茄🍅酱】

作者： 咖啡私房菜

慕意番茄酱，纯正的意大利番茄酱，用料新鲜，不含添加剂，美味又健康。 今天用慕意番茄酱做了烩饭，味道太好了，番茄酱细腻、味正，咖啡极力推荐。

用料

• 慕意番茄酱 5汤匙
• 鸡腿 2个
• 米饭 1碗
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 蒜 2瓣
• 姜 1块
• 黄油 15克
• 生抽 4汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 白胡椒粉 2克
• 盐 2克
• 油 适量

番茄鸡肉烩饭【慕意番茄🍅酱】的做法步骤

步骤 1

食材集合

步骤 2

鸡腿去骨。

步骤 3

鸡腿肉切成丁，加入姜片、生抽2汤匙，蚝油1汤匙，料酒1汤匙，白胡椒粉2克，抓匀腌制20分钟。

步骤 4

洋葱和土豆分别切块。

步骤 5

最中意这个品牌的番茄酱，选用的是自然成熟的番茄，番茄采摘三小时以内就加工，不含添加剂，口感绝佳。

步骤 6

炒锅低温加热，入黄油。

步骤 7

倒入鸡肉翻炒5分钟盛出。

步骤 8

炒锅倒入适量油，爆香蒜末。

步骤 9

倒入洋葱和土豆翻炒均匀。

步骤 10

倒入生抽2汤匙翻炒3分钟。

步骤 11

入2克盐调味，加入1小碗清水焖煮6分钟。

步骤 12

倒入慕意番茄酱5汤匙。

步骤 13

翻炒均匀，颜色真漂亮。

步骤 14

倒入米饭翻炒均匀。

步骤 15

最后倒入鸡肉翻炒均匀，美味完成。

步骤 16

成品图

步骤 17

口口浓香，太美味了。

番茄鸡肉烩饭【慕意番茄🍅酱】的小贴士

1、鸡肉一定要煸炒之后盛出最后再放，不要和土豆一起加水焖，水煮的味道欠佳。 2、用黄油煸炒鸡肉味道更佳，不喜欢的用普通食用油代替。

菜谱创建时间：2021-04-07 21:36:02