杏仁薄饼干

作者： 想想今天做点啥

这个配方一共做了29个小饼干

用料

• 黄油 50克
• 糖粉 30克
• 低粉 60克
• 蛋白 50克
• 杏仁片 适量

杏仁薄饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化，加入糖粉，用手持打蛋器轻轻打匀

步骤 2

加入蛋白轻轻打匀（切勿打发）

步骤 3

筛入低筋面粉，拌匀，面糊完成

步骤 4

将面糊舀入模具摊平（没有模具直接放油纸上也可以），在面糊表面放上杏仁片

步骤 5

预热烤箱，上火170度，下火160度，8分钟，然后降低温度，上火150度，下火100度，3分钟，完成✅

杏仁薄饼干的小贴士

每个烤箱的温度都可能存在差异，要根据自家烤箱灵活调整，注意观察上色情况

菜谱创建时间：2021-04-07 21:30:14