脆皮肉肠包

作者： 翠儿1982

孩子们最爱吃的脆皮肠，做成脆皮肠包，主食与肉食皆备，配上一碗菜汤，既可做三餐主食，又可做零食。自己动手制作，用料心中有底。

用料

• 脆皮肠 10根
• 面粉 500克
• 高活性酵母粉 5克
• 细砂糖 40克
• 盐 1克
• 温水 260克
• 猪油 10克

脆皮肉肠包的做法步骤

步骤 1

260克温水里倒入40克糖5克酵母1克盐混合。

步骤 2

将混合好的水倒入面粉中，搅拌成面絮，停放5分钟，让其吸水充分。

步骤 3

揉成面团。

步骤 4

揉入猪油。

步骤 5

盖湿布发酵至1.5倍大，取出揉面排气。 面团已光滑很多。

步骤 6

分成小面团，每个70克。

步骤 7

把面团揉成长条。

步骤 8

把脆皮肠卷起来。

步骤 9

做好放入蒸锅。发酵约30分钟。

步骤 10

冷水下锅，水开后蒸12分钟。熄火。 等5分钟后开盖，就成了。

步骤 11

大口肉，很满足。😋

菜谱创建时间：2021-04-07 21:18:09