好吃下饭的爆炒鸡心

作者： 勤快能干的吃货

本身我是不爱吃洋葱的，因为切洋葱会流泪。。。。奈何孩子老公都爱吃，所以也经常会做。

用料

• 鸡心 半斤
• 味好美孜然粉 适量
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 蚝油 半勺
• 味好美生姜粉 适量
• 老抽 少许
• 洋葱 1个
• 味好美白胡椒粉 少许
• 孜然粒 少许

好吃下饭的爆炒鸡心的做法步骤

步骤 1

做饭时间比较紧张，没有拍过程图。鸡心泡去血水处理干净，多洗几遍至水清。倒入料酒，少许生姜粉和白胡椒粉腌制，我一般早上腌晚上做。

步骤 2

洋葱去皮洗净切丝备用，有洋葱我就没用葱花

步骤 3

起锅烧油，鸡心会出油，不需要太多油，倒入洋葱煸炒，加入耗油翻炒至上油

步骤 4

加入腌制好的鸡心继续翻炒，再加入老抽，生抽，盐，孜然粉适量，翻炒至八分熟，最后加入孜然粒炒熟，翻拌均匀，出锅。

菜谱创建时间：2021-04-07 19:12:25