芝士烤土豆泥

作者： Angela_的小厨房

芝士、土豆、鸡蛋，食材和做法都简单，却营养美味，挑食的宝宝也不拒绝！ 喜欢重口些可以加些洋葱和火腿，切碎炒熟后拌入土豆泥。 不喜欢吃土豆也可以换成红薯，都好吃！

用料

• 土豆 450克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 10克
• 盐 3克
• 芝士碎 60克
• 胡椒粉 适量

芝士烤土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切成片，平铺盘中，蒸锅水烧开，大火蒸20分钟

步骤 2

筷子可以轻松戳进土豆片就是熟透，趁热加入黄油捣成泥（没有捣泥器可以用勺子、饭瓢，擀面杖…）

步骤 3

捣成泥后放入鸡蛋、盐，适量白胡椒粉或黑胡椒粉，朝一个方向划圈搅拌，搅匀即可

步骤 4

装入烤碗，抹平表面，再撒上芝士碎

步骤 5

烤箱提前预热，放中下层，180度烘烤15分钟-18分钟

步骤 6

烤至芝士膨起，微微焦黄即可出炉

步骤 7

忘记拍芝士拉丝图，补一张之前锡纸盘做的，是不是很诱人呢？喜欢就快快动手做吧～

芝士烤土豆泥的小贴士

1: 不加鸡蛋也可以用等量牛奶代替； 2: 烘烤的温度按自己家烤箱脾气定； 3: 芝士选用披萨芝士。

菜谱创建时间：2021-04-07 18:00:20