准备好所有食材
将两个鸡蛋打入剩米饭中搅拌均匀,另取一空碗打入一个鸡蛋搅散,放入虾仁,将小葱切好备用
锅中入油将鸡蛋和虾仁倒入锅中滑散炒熟捞出,锅内留少许油放入三分之一葱花倒入米饭翻炒,放盐
放咖喱粉,再放入三分之一葱花,将炒好的鸡蛋倒入锅中翻炒,出锅前倒入剩余的葱花翻炒即可出锅
是不是很好吃呀
粒粒分明,爽口有弹性
葱花分三次下锅吃出不同的口感,非常有层次