不油炸的蒜香四季豆

作者： 搞笑流氓君

娃爸爸爱吃四季豆，也爱吃大蒜，平常下馆子的干煸四季豆吃着虽然香，可是太油腻了，然后就有了这道菜，其实类似于清炒，可是因为多了蒜香，增色不少！

用料

• 四季豆 一顿吃的量
• 蒜 至少4瓣
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 微量(调色提鲜)

不油炸的蒜香四季豆的做法步骤

步骤 1

至少4瓣大蒜，剁成这种蒜末

步骤 2

四季豆斜切刀，感觉好看又好吃

步骤 3

热油下蒜末煸香

步骤 4

下四季豆翻炒，加入盐巴，鸡精/味精 需要加水焖熟(水量没到四季豆即可，不用太多，少了可以中途加点热水) 收汁豆子熟了就可以起锅了(可以用筷子夹起来尝一下，有夹生再焖一下)

步骤 5

一盘健康又营养的蒜香四季豆上桌啦！跟蒜末一起夹进嘴里，不要太下饭了哇！😯

不油炸的蒜香四季豆的小贴士

蒜末一定要多些，能吃蒜的可以多放 豆子起锅前最好尝一下有没有夹生，豆类比较不好熟

菜谱创建时间：2021-04-07 15:05:09