好吃到舔盘的韭菜鸡蛋粉丝‼️巨简单的快手家常菜㊙️鲜掉眉毛❗

作者： 不负筱食光

春日佳蔬韭为先，春天的韭菜叶绿似翡翠，根如白玉，是一年中最美味的时候。所以，这段时间不妨多买一些，到家后或炒或煎或做成馅儿都特别受欢迎。 今天分享一道巨简单的快手家常菜——韭菜鸡蛋粉丝！5分钟搞定，简单易学，好吃又下饭！

用料

• 韭菜 1把
• 鸡蛋 3个
• 绿豆芽 2把
• 粉丝 2把
• 小米椒 2个
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 鸡精 1勺
• 盐 3克

好吃到舔盘的韭菜鸡蛋粉丝‼️巨简单的快手家常菜㊙️鲜掉眉毛❗的做法步骤

步骤 1

准备好食材，韭菜摘洗干净。

步骤 2

粉丝提前泡软，用厨房剪刀剪断。韭菜切段，鸡蛋打散，小米椒切碎，豆芽清洗干净备用。

步骤 3

马克西姆不粘锅倒入适量菜籽油，倒入鸡蛋炒熟炒散后倒出。

步骤 4

锅中留有底油，爆香小米椒。

步骤 5

把豆芽倒入锅中翻炒几下。

步骤 6

再倒入粉丝翻炒均匀。

步骤 7

倒入鸡蛋。

步骤 8

加入蚝油和生抽翻炒均匀。

步骤 9

倒入韭菜，调入盐和鸡精翻炒均匀即可。

步骤 10

出锅！

步骤 11

做法简单易学，好吃到舔盘！

步骤 12

喜欢的小伙伴赶紧做试试吧！

好吃到舔盘的韭菜鸡蛋粉丝‼️巨简单的快手家常菜㊙️鲜掉眉毛❗的小贴士

1.粉丝提前泡软再用剪刀剪断。 2.韭菜易熟，出锅前再放，随手翻几下即可！

菜谱创建时间：2021-04-07 13:24:15