爆炒-酱香豇豆

作者： 入目妖

🔥太香了，我做过的最简单又超级好吃的菜😋绝对让你在餐桌上挣足面子！

用料

• 豇豆 5-6根（1人份）
• 大蒜、葱、花椒 适量
• 6月香豆瓣酱 适量

爆炒-酱香豇豆的做法步骤

步骤 1

豇豆切成粒，葱、蒜切碎，准备好6月香豆瓣酱和花椒。

步骤 2

热锅凉油放花椒，再放蒜沫，炸到金黄，不喜欢花椒的可以捞出去，我一般都炸酥了一起吃。

步骤 3

放豇豆，煸炒一下，稍加一点点水，让豇豆熟透，加半勺生抽，半勺酱。6月香的豆瓣酱味道特别正宗，我一直用。建议酌情添加不要太咸了。

步骤 4

把酱翻炒均匀就可以出锅了，如果炒的多可以加少许蚝油，但一人份就不用了，咸度够用，酱香味儿十足。

菜谱创建时间：2021-04-07 13:00:51