超简单基本muffin麦芬

作者： pennycncaus

这也是我用了多年的方子。 基本muffin，可以根据喜欢的口味随意加料。 我这次加了菠萝罐头和蓝莓，也很受欢迎。

用料

• 面粉 2杯
• 泡打粉 3小勺
• 糖 半杯，喜甜可多加
• 盐 1/2小勺
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 1杯克
• 食用油 1/4 杯

超简单基本muffin麦芬的做法步骤

步骤 1

烤箱预热 375华氏度（190摄氏度）。 找一个大盆，所有干料混合

步骤 2

找一个小一点的盆或者碗，把鸡蛋牛奶油混合。

步骤 3

湿料加入干料，搅匀就可以。 这个面糊比较稠。

步骤 4

这时候你可以直接烤原味muffin。 或者加一杯蓝莓/草莓丁/芝士丝/火腿丁等等。 变幻不同口味。 我这次用了差不多1/4杯菠萝罐头和半杯蓝莓。

步骤 5

烤盘里面放烘焙纸，把面糊装进去，不要太满。 我还给孩子烤了几个迷你版的。 不放纸也可以，烤盘要刷油。

步骤 6

大的muffin 20-25分钟就可以，不要烤太久，会太干。 迷你的烤10分钟。 拿出来之后，热的时候，纸比较难撕下来。放凉点会比较容易。

菜谱创建时间：2021-04-07 12:20:39