凉面

作者： 俩娃带个妈

用料

• 黄瓜 1根
• 生抽 适量
• 面条 适量
• 糖 适量
• 蒜末 6瓣
• 盐 适量
• 醋 适量
• 酱油 少来点
• 小米辣 4根
• 胡椒粉 适量
• 辣椒粉 适量（能吃辣多放点）
• 鸡精 适量
• 猪油 一点点
• 植物油 适量
• 花生 适量
• 香油 一点点
• 耗油 一点点

凉面的做法步骤

步骤 1

面条煮熟冷水过凉备用（先放冷水里，怕等会坨了） 黄瓜切丝（我技术不好就切这样了） 小米辣 蒜 切碎（放一个稍微大点的碗里方便搅拌）

步骤 2

取一个大碗 放入 （黄瓜 辣椒粉 小米辣 蒜 花生） 再加入（醋 我放的白醋 酱油 生抽 糖 鸡精 胡椒粉 盐 耗油 香油）

步骤 3

起锅烧油（植物油加猪油）直接淋上去 最后放入面条拌匀即可

凉面的小贴士

我比较懒所以都是直接放盆里，家里有葱花还可以加点葱花（面条煮熟后要用凉水过凉）

菜谱创建时间：2021-04-06 23:41:56