土豆去皮切片,鸡蛋一个放锅中蒸熟
准备主要食材午餐肉,沙拉酱,蒸熟的土豆,鸡蛋,吐司
土豆中加一个熟蛋黄(不放蛋白),用叉子压碎成泥
再加黑胡椒粉,盐,糖,沙拉酱混合均匀
取一片午餐肉用模具压出心型
剩余的午餐肉,蛋白切小丁
把蛋白和午餐肉丁混合到土豆泥中
取一片吐司,抹上土豆沙拉泥,另一片中间用心型模具压出吐司,放上心型午餐肉,盖在土豆泥上,切除吐司边,用同样方法制作另外一个全麦的
漂亮好吃的爱心土豆泥三明治制作完成了
有吐司有沙拉,两者搭配,土豆泥绵软醇香,吐司香软有嚼头
土豆蒸好以后先和蛋黄压碎成泥,蛋白和午餐肉切丁,不要一起压碎,这样吃起来有肉粒感,比较香