酸奶慕斯蛋糕

作者： 霏霏ma

简单好做记录下。天气热适合做酸奶慕斯8寸，普通戚风胚，刚好有青葡萄，切开第一层底下围一圈。

用料

• 普通原味酸奶 240克
• 柠檬汁 36克
• 吉利丁片 16克
• 淡奶油 460克
• 细砂糖 40克

酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

慕斯液用了雀巢淡奶油。 吉利丁片泡软隔热融化+酸奶+柠檬汁拌匀，再与五分发淡奶油(有纹路还能流动)轻轻拌匀。 方一层蛋糕胚放慕斯液冰一下再放另一层，怕慕斯糊没做好太稀，蛋糕胚浮起来

步骤 2

这是甜悦的6寸记下，下次放奶油奶酪做对比下味道

菜谱创建时间：2021-04-06 16:59:34