香椿拌素鸡

作者： 臻小灶

春季必吃美食香椿

用料

• 香椿 1把
• 素鸡 1个
• 干辣椒 2个
• 盐 适量
• 熟白芝麻 5克
• 香油 1小勺
• 白糖 3克

香椿拌素鸡的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材，香椿清洗干净

步骤 2

素鸡切小丁

步骤 3

锅中加入开水素鸡下锅焯水煮一分钟捞出

步骤 4

另起锅香椿下入锅中焯水，变色就捞出来冲凉

步骤 5

香椿切末

步骤 6

素鸡和香椿放入碗中，调入盐，香油，白糖锅中加入少许食用油，把干辣椒炸香淋入碗中翻拌均匀

步骤 7

即可装盘食用

香椿拌素鸡的小贴士

素鸡本身是五香味，调味少放盐，香油要少放，多了会掩盖香椿味道

菜谱创建时间：2021-04-06 15:15:29