快手早餐～自己种的韭菜做韭菜鸡蛋饼

作者： 金蔓美食姬

三月韭菜的鲜香，无人能抵挡。自己种韭菜的好处，想吃就割一茬，无农药全绿色，用流水冲不浮土就可以做了。 发面饼是我买好的，本来软软的烙一下脆脆的，加上鲜香的韭菜鸡蛋，用这个营养丰富的早餐，开始元气满满的一天！

用料

• 韭菜50克
• 鸡蛋3个
• 盐适量
• 料酒适量
• 发面饼

快手早餐～自己种的韭菜做韭菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

割的韭菜洗干净了用厨房用纸吸干水分

步骤 2

切成小段

步骤 3

加入三个鸡蛋和料酒、盐

步骤 4

打成蛋液

步骤 5

炉子调到小火，不粘锅中加少许油，放入发面饼一张，一面稍微一烙就翻面

步骤 6

蛋液倒在饼上，我会在饼上扎几个眼，有些蛋液就顺着小眼留到饼里了。这个根据个人喜欢。

步骤 7

两面都烙一下

步骤 8

蛋液都熟了就可出锅喽

步骤 9

直接卷起来吃，或者加喜欢的酱料都可以。这是个营养丰富的快手早餐，饼脆+韭菜鸡蛋香！

菜谱创建时间：2021-04-06 11:32:38