电压力锅也能出胶的南北杏银耳汤

作者： Cornflower13

用料

• 银耳 半朵
• 红枣 5颗
• 枸杞 一小把
• 南北杏 一小把
• 冰糖 适量
• 淀粉 少量

电压力锅也能出胶的南北杏银耳汤的做法步骤

步骤 1

将银耳放入水中泡一晚，可以加入适量淀粉，这样有助于吸附多余杂质

步骤 2

南北杏也泡水放一晚（如果是电压力锅，这步可以省去）

步骤 3

将泡好的银耳冲洗干净，撕成小片放入锅中（我发现撕的小点口感好很多，而且容易出胶） 南北杏和枸杞冲洗干净放入锅中 红枣用刀子划几道口子冲洗干净放入锅中（为了让红枣的味道更好的散发出来，也可以将红枣切成两半） 加入适量水，电压力锅调节25分钟，然后静等就好啦

步骤 4

等压力锅自动“解压”之后，打开锅盖放入适量冰糖，盖上盖子等待冰糖融化。 然后一碗可口的南北杏银耳汤就做好啦。 （有没有看到汤里面冒气的泡泡，应该是出胶的特征吧，哈哈哈哈哈）

电压力锅也能出胶的南北杏银耳汤的小贴士

冰糖可以在开煮前放，也可以等煮好了放

菜谱创建时间：2021-04-06 11:05:48