番茄鸡蛋荞麦面

作者： 天霸地霸_

肚子饿了的夜宵，番茄我没去皮，你们想去皮，可以番茄划十字，然后倒入热水淹没它们，等一两分钟，番茄皮翘起来了，你就可以撕掉了

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 荞麦面 1把
• 盐 适量
• 味好美白胡椒粉 适量
• 葱花 适量
• 蒜瓣 2瓣
• 香油 少许
• 白糖 一丢丢

番茄鸡蛋荞麦面的做法步骤

步骤 1

香葱，蒜瓣，西红柿切好备用

步骤 2

荞麦面先用热水煮熟，捞起备用

步骤 3

两个鸡蛋🥚打散

步骤 4

重点来了，炒鸡蛋，先在锅中倒入油，油稍微热一点的时候，倒入蛋液，先不要动，让蛋液成型，有大气泡了，可以搅拌了

步骤 5

这样

步骤 6

炒嫩一点也可以，待会还得下锅煮

步骤 7

在倒入一点油，蒜瓣放入炒出香味

步骤 8

放入西红柿🍅，翻炒一会，让它软烂，出汁水

步骤 9

番茄的皮我懒的去，倒入鸡蛋，翻炒一下，锅里倒入水，凉水热水，随便，淹没西红柿鸡蛋，想要番茄汤浓一点，可以加番茄酱，我家没有，不加也无所谓。

步骤 10

在倒入煮熟的荞麦面

步骤 11

水不够可以再加的，烧开调味，味好美白胡椒粉，盐，白糖一丢丢提鲜，香味，葱花

步骤 12

出锅

菜谱创建时间：2021-04-06 10:19:33