炸酱面

作者： 果果妈_0d3a

一直还是最喜欢用六月鲜豆瓣酱，味美纯正。

用料

• 肉末 400克
• 六月鲜豆瓣酱 适量
• 黄瓜 1根
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 1根
• 鲜面条 1份
• 甜面酱 2勺
• 葱姜 少许

炸酱面的做法步骤

步骤 1

里脊肉洗净切成小丁

步骤 2

葱姜切末

步骤 3

豆瓣酱和甜面酱备用

步骤 4

两种酱舀入碗中加入少许清水搅拌开

步骤 5

热锅凉油

步骤 6

油热后放入肉丁翻炒

步骤 7

放入葱姜末

步骤 8

倒入化开的酱汁

步骤 9

大火烧开转中小火收至自己喜欢的黏稠度即可

步骤 10

锅中倒入适量清水大火烧开

步骤 11

下入面条用筷子投散煮熟

步骤 12

煮熟后过一遍凉开水

步骤 13

皇瓜、胡萝卜、洋葱洗净切成丝

步骤 14

面条乘入碗中放上配菜上面接着舀入炸酱拌匀即可，虽不纯正但依然不妨碍它的美味。

炸酱面的小贴士

炒酱时要勤搅动不要糊锅

菜谱创建时间：2021-04-06 10:12:34