家庭版扁肉，汤鲜料足，一碗满足

作者： binbinc

孩子喜欢吃扁肉，于是乎隔一段时间就会包一次 包扁肉没有技术性，随便一捏就行，每次都会让我家小朋友一起参与制作 今天的是胡萝卜里脊肉做的扁肉

用料

• 馄饨皮 250克
• 里脊肉 150克
• 胡萝卜 适量
• 味好美生姜粉 少许
• 味好美白胡椒粉 少许

家庭版扁肉，汤鲜料足，一碗满足的做法步骤

步骤 1

食材，随处可见

步骤 2

里脊肉和胡萝卜加入破壁机中，倒少许生姜粉 生姜粉是去腥提鲜的作用 没有生姜粉也可以直接用生姜代替，破壁机打碎后效果一样

步骤 3

再加一点点白胡椒粉

步骤 4

一小勺生抽调味

步骤 5

破壁机点动键，40秒左右打成细腻的肉泥状

步骤 6

小朋友参与一起帮忙包扁肉咯

步骤 7

👧🏻晒个美照

步骤 8

扁肉包法没要求，只要捏紧，能保证不露馅就行，今天的扁肉差不多都是小朋友包的，个个馅大料足

步骤 9

调汤底啦 家里没有骨头汤的看过来，像我这样调汤汁，味道一样很鲜美(这几个步骤忘了拍，重点看文字哦) 1.锅里放少许油 2.一瓣蒜切成碎蒜蓉，葱头切段，放锅里爆香变色后加清水 3.煮沸后加入扁肉 4.加少许白胡椒粉和盐调味，就可以出锅啦

步骤 10

鲜香料足的扁肉煮好了，撒点小葱花

步骤 11

一口一个，小朋友吃太合适不过了

步骤 12

一家四口的早餐 一碗扁肉➕南瓜小馒头➕一个土鸡蛋 营养美味早餐就做好了

步骤 13

欢迎喜欢学习美食的朋友加我进美食群，一起探讨更多美食制作，为家人做营养早餐

菜谱创建时间：2021-04-06 08:54:33