咖喱肥牛饭

作者： Meng小夕1123

用料

• 肥牛 10片
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1/5个
• 咖喱块 2小块

咖喱肥牛饭的做法步骤

步骤 1

将胡萝卜，土豆，洋葱洗净，胡萝卜，土豆去皮

步骤 2

土豆切丁在清水中浸泡10分钟，胡萝卜，洋葱切丁

步骤 3

锅里放清水，水开后放入肥牛，将白沫撇去，变色后关火，一定要撇去白沫，不然做出来的咖喱肥牛有腥味

步骤 4

煮熟的肥牛放在盘子里备用，肥牛不要煮太久，变色后就可以关火捞出了

步骤 5

另起锅，锅热放油，翻炒土豆

步骤 6

加入胡萝卜，洋葱继续翻炒

步骤 7

加温水没过食材，大火煮开

步骤 8

开锅后加入咖喱块，一盒咖喱块是8小块，我喜欢一次加2小块也就是一盒的1/4，搅拌使咖喱块融化

步骤 9

待汤汁浓稠加入煮熟的肥牛，搅拌均匀，继续煮一两分钟即可，煮的时候不停搅拌

步骤 10

加上米饭撒点芝麻，摆盘

步骤 11

2021.4.6给宝宝做早餐的第27天，今日早餐： 咖喱肥牛饭 儿童海苔 黑芝麻糊

咖喱肥牛饭的小贴士

一定要先炒土豆，肥牛最后加，这样土豆和肥牛口感最好 我用的咖喱是甜味的，小宝宝特别爱吃

菜谱创建时间：2021-04-06 08:34:41