薯仔红萝卜焖鸡

作者： 厨房嘀小帮手

薯仔焖鸡很多人都做过，加上红萝卜之后颜色就更好看了。

用料

• 鸡 半只
• 土豆 两个
• 红萝卜 1根
• 盐 3克
• 油 适量
• 黄豆酱 3勺
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 姜 若干片

薯仔红萝卜焖鸡的做法步骤

步骤 1

热锅下适量的油把姜片爆香再下鸡肉炒至金黄色。

步骤 2

下薯仔和红萝卜，下点盐翻炒几下。

步骤 3

下3勺黄豆酱1勺蚝油，中火翻炒片刻。

步骤 4

加适量的清水，（我加了半碗水，根据自家锅的脾气自行决定），盖上锅盖中火加热到蒸汽冒出转小火焖10分钟。

步骤 5

10分钟后下1勺酱油把锅里的食物搅拌几下就可以开吃了。焖煮时间不要太长，根据自家锅的导热性能选择适当时间，这样薯仔和红萝卜刚好熟，鸡肉嫩滑多汁。

菜谱创建时间：2021-04-05 22:27:52