清明艾草花卷（松下蒸烤箱版）

作者： Mimi94米米

松下蒸烤箱NU-SC180B

用料

• 面粉 250克
• 艾草泥（汁） 120克
• 酵母 2.5克
• 白砂糖 20克
• 食用油 7克

清明艾草花卷（松下蒸烤箱版）的做法步骤

步骤 1

所有材料混合揉成三光面团，擀成大面片折叠后再擀成面片

步骤 2

把面片卷起来，切成6段

步骤 3

每个剂子擀成圆形薄片

步骤 4

均分成8块

步骤 5

每4块叠在一起，然后再2组交叉叠起来

步骤 6

用筷子在中间用力压一下，不要压断

步骤 7

拿走筷子，卷起来，底部按压一下，就是一个花卷生胚了

步骤 8

一共6个，都整好型放入蒸箱，发酵功能40度，35分钟。

步骤 9

蒸箱电脑模式选3（蒸自制面点）一层，用时37分钟

清明艾草花卷（松下蒸烤箱版）的小贴士

新鲜艾草去梗取叶洗净后放开水烫1分钟捞出挤干水份，放入冷水中浸泡一下（反复2次），挤干水份放入料理机中加适量清水打成泥，用不完的可以冷冻，随取随用。

菜谱创建时间：2021-04-05 21:10:47