春笋炒腊肉

作者： 三个蟹黄堡

用料

• 春笋 适量
• 腊肉 适量
• 蒜 5瓣
• 姜 数片
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 小红辣椒 4根

春笋炒腊肉的做法步骤

步骤 1

准备好姜蒜，生姜也可以不要 春笋记得要开水泡几分钟，然后放入凉水里泡着，用的时候取出，切段 腊肉也要用水煮十分钟，煮到肉软了，切成小片备用

步骤 2

热油烧锅，放入腊肉，油炸几分钟，放入春笋，辣椒，大蒜，食盐 爆炒几分钟以后放入适量生抽调色

步骤 3

几分钟以后装碗，春天的笋很好吃，不用放鸡精味精等别的调味品，有一股清香味

春笋炒腊肉的小贴士

春笋一定要用开水烫几分钟，然后放入凉水里 另外腊肉一定要煮到变软，不然切不动，咬不动 还有，笋子不要多吃，容易上火，一餐就行了

菜谱创建时间：2021-04-05 19:40:27