腊肉火腿炒豌豆

作者： 要学好多好吃的

这个季节一定要尝试的一道菜😊 我是馋了很久了，哈哈哈哈 非常下饭，粉糯的豌豆加上甜甜的红椒，口感很特别。 刀功不好😝

用料

• 肉豌豆 如图
• 腊肉 如图
• 甜辣椒 1个
• 火腿肠 1根
• 大蒜 3瓣
• 胡椒粉 适量
• 盐 一点点

腊肉火腿炒豌豆的做法步骤

步骤 1

准备食材，如图，没有腊肉，用新鲜的也可以啊，不要太过执着^O^

步骤 2

买的剥好的豌豆米

步骤 3

食材全部切小丁块

步骤 4

腊肉也是，我的比较肥，瘦的没了，自己准备的时候，看家庭情况而定😂😂

步骤 5

因为我的基本上都是肥肉，就把腊肉炒出油就可以了

步骤 6

肉变透明，加入火腿肠

步骤 7

放入豌豆和水，水没过豌豆就可以了，主要是为了煮熟豌豆

步骤 8

水分快收干的时候放入大蒜和甜椒

步骤 9

炒干水分，炒香，放一点点盐，因为腊肉和香肠都有盐，所以不要放多了。 再放点胡椒粉，翻炒均匀，就可以出锅了。

腊肉火腿炒豌豆的小贴士

菜谱只是借鉴，具体的还是看个人做菜习惯 没有腊肉，新鲜的肉也是一样的，我个人饮食偏清盐，所以我这道菜放的盐非常少。

菜谱创建时间：2021-04-05 18:50:33