酸辣无骨鸡爪极简版💜

作者： 善恶都是七爺

用料

• 鸡爪 2斤
• 小米辣 5-10个
• 白糖 5-10勺
• 生抽 15-20勺
• 陈醋 15-20勺
• 大蒜 10瓣
• 姜 3片
• 香菜 2颗
• 百香果 2个
• 蚝油 2勺
• 料酒 1大勺
• 柠檬 1个
• 紫皮洋葱 半个

酸辣无骨鸡爪极简版💜的做法步骤

步骤 1

把脱好骨的地方放入冷水中

步骤 2

鸡爪冷水下锅，放入葱，姜，料酒

步骤 3

冷水下锅，开锅后煮10~15分钟

步骤 4

煮好后，捞出鸡爪用冷水冲洗干净

步骤 5

调制灵魂料汁（15勺陈醋，15勺生抽，2勺蚝油，5勺白糖，）

步骤 6

蒜切末，香菜和洋葱切成小段，半个柠檬切成片，泰椒切小段

步骤 7

把切好的材料和两个百香果，放入料汁里，再挤入半个柠檬汁，搅拌均匀

步骤 8

把鸡爪放入料汁，搅拌均匀。

步骤 9

酱油多放得此颜色

步骤 10

酱油少放得此颜色

酸辣无骨鸡爪极简版💜的小贴士

依据个人口味放调味料！！！

菜谱创建时间：2021-04-05 18:07:03