红烧花蛤

作者： 海东青的厨房

用料

• 花蛤 1斤
• 姜 2片
• 蒜 5瓣
• 干辣椒 3个
• 蚝油 2勺
• 葱花 5克
• 酱油 1勺
• 生抽 2勺
• 豆瓣酱 2勺
• 盐 15克
• 青椒 1个
• 南德 1勺
• 鸡精 半勺

红烧花蛤的做法步骤

步骤 1

花蛤热水过一下，都张开盛出来

步骤 2

青椒一个切块，姜切成丝，干辣椒3个，花椒一把

步骤 3

起锅烧油，倒入姜丝，干辣椒，花椒，蒜，加入豆瓣酱炒香倒入花蛤，依次放入生抽，盐，南德，鸡精调味，盛出即可

红烧花蛤的小贴士

焯水以后过下冷水，把沫子洗干净

菜谱创建时间：2021-04-05 18:00:13