排骨加入淀粉,抓拌均匀。洗干净,挤干水分。
芋头切块。两杯米洗干净。 起锅热油,煎排骨。表面微黄把芋头倒进去煎。把香菇加进来。翻炒一下。 把胡萝卜、玉米粒、大米放进去。翻炒均匀。淋入两勺生抽、一勺耗油,少许盐,炒均匀关火。
倒入电饭锅,加入开水,没过米饭。